Coeur de métier de notre boulangerie, le pain est au centre de toutes nos attentions.
Notre passion est avant tout de façonner le pain. Véritable entité vivante, ses caractéristiques diverses et variées en font une source inépuisable d'inspiration.

N’hésitez pas à commander vos pains pour vos repas de famille auprès de notre boutique ou par téléphone.

Le Peyrou

Le Peyrou est un hommage à Montpellier, et au quartier éponyme, qui nous tient à coeur. Des années de recherche ont permis, aussi bien à travers le goût, que le toucher, en passant par le bruit du couteau sur la croute, un éveil des sens.

Pain de seigle

Un savant mélange de farine de seigle, de farine blanche et d'épices, notre pain de seigle à un goût particulier qui égaillera vos repas de la mer ou vos tartines du petit dejeuner au miel.

Le Bolton

Pain multi-céréales, le Bolton est une spécialité de notre boulangerie.
Sur une base de farine blanche, ce pain vous apportera des nutriments grâce à ses graines de chia et de tournesol fortes en oméga 3.

Petit Epeautre Intégral

Ce pain complet à l'épeautre est aussi bon que riche.
Il est recommandé pour les intollérants au gluten grâce à sa faible teneur en gluten.

Nous vous proposons aussi en boutique un pain au mélange de farine de petit épeautre, de farine de sarrasin et de graine de lin.

Tourte de meule

Ce pain tire sont nom de la meule de pierre qui permet d’écraser le blé. C’est donc une farine bis de type 110 qui se substitue à la farine complète. Pour les amateurs de croûte vous avez le format couronne et pour ceux qui préfèrent la mie, on vous propose la tourte.

Petit Épeautre sarrasin

Un simple mélange de petit épeautre, sarrasin et graine de lin pour les personnes intolérantes au gluten. Ce pain va vous convenir par son côté croustillant de la graine et par la tendresse du sarrasin.

Pain aux noix

Sur une base de pain de campagne, les noix du Périgord se côtoient pour nous apporter un pain parfait pour le fromage ou l’apéro.

La baguette

Notre baguette se décline des autres baguettes par son façonnage particulier et son goût de levain à l’ancienne. Une farine de tradition française et locale pour garder toutes les saveurs et les nutriments intacts.